Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Barjac

Wenn Sie durch die Straßen von Barjac schlendern, werden Sie sicherlich an der Charcuterie Piou vorbeikommen. Diese Adresse gehört zu den kleinen Juwelen der Region, sodass sie 2015 vom Gault-Millau-Führer "Expert gourmand" geehrt wurde. An der Spitze dieses Hauses stehen Valérie und Frédéric, zwei leidenschaftliche Köche, die selbst Hand anlegen und ständig experimentieren, um ihre Rezepte und ihre Konzeptionsmethode zu verbessern. Sie bieten regionale Produkte und einige Feinkostgerichte zum Verkauf an. Wir empfehlen es!

Jeden Freitagmorgen erwacht das Städtchen Barjac zum Leben und macht Platz für zahlreiche lokale Produzenten, die ihre Stände mit allerlei Köstlichkeiten aufbauen. Dies ist der ideale Ausflug, wenn Sie ein Frühaufsteher sind und einen starken Appetit haben. Auch die Nachtaktiven finden im Sommer ihren Markt, ebenso wie diejenigen, die sich mit ganz lokalen Produkten von kleinen Erzeugern aus der Region versorgen möchten. Das Terroir ist reich und schmeckt im Herzen der Cevennen gut! Dies sind die perfekten Momente, um Gemüsebauern und Handwerker zu treffen und ihre Arbeit zu verstehen.