LE SAUNIER DE CAMARGUE
Feinschmeckerprodukte - Weine
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In der Camargue ist das Salz ein Produkt der Region. Das Salz wird auf den Salzfeldern von Aigues-Mortes von etwa zehn Salzbauern angebaut, die eine Berufung aus der Antike übernommen haben, und wird hauptsächlich von der Sonne und dem Mistral genährt. Salzblüten, feine und grobe, natürlich weiße Salze werden nach einem wertvollen Know-how, das die Natur und ihre Bewegungen respektiert, von Hand geerntet. Das Salin d'Aigues-Mortes, ein Natura-2000-Gebiet, bietet Fleur de Sel, grobes Rohsalz und gemahlenes Salz zum Verkauf an. Auch ein Online-Shop.
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