Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Trèbes

Die unumgängliche Schokoladen- und Konfiserie Nougalet empfängt Sie in ihrer 6000 m² großen Manufaktur, die ganz dem Genuss gewidmet ist. Nougalet ist weit mehr als eine einfache Schokoladenfabrik und steht für ein außergewöhnliches Know-how, das seit mehr als einem halben Jahrhundert anerkannt ist. Hier werden die Rohstoffe zu unserem größten Vergnügen streng ausgewählt. Nougalet, das ist auch ein Erlebnis: Bei Ihrem Besuch können Sie die präzisen Gesten der Handwerker bei der Arbeit bewundern. Neuheit 2024: Die Bar à Chocolat öffnet ihre Türen für eine (sehr) leckere Pause!

Dominique und Jean Bardou haben ihren Laden am Ufer des Canal du Midi eröffnet, aber ihre 4200 Olivenbäume, die 1957 auf einer Fläche von 16 Hektar gepflanzt wurden, sind 25 km entfernt und umfassen die Sorten Lucques, Moncita, Picholine und Olivière. Jean genießt es, seine Zubereitungen zu verkosten, die Mühle zu besichtigen und nach originellen Behältern für seine Öle zu suchen. Genießen Sie eine Einführung nach Vereinbarung und schließen Sie mit einer Verkostung der Weine des Weinguts ab. Sie bieten auch Kosmetika an, die aus ihrem Olivenöl hergestellt werden. Entdecken Sie sie!

Willkommen im Schleusenhaus! Willkommen in der Confiture de l'écluse! An den Ufern des Canal du Midi stellt die Confiturerie de l'Écluse Köstlichkeiten aus Obst und Gemüse her, die vor Ort angebaut und nach originellen Rezepten verarbeitet werden. Zum Beispiel Melonenkonfitüre mit Zimt oder Wassermelone/Zitrone, Zwiebelkonfitüre, Holunderblüten, Thymian und Rosmarin. So viele sonnige Geschmacksrichtungen aus dem Aude, die in 25 Konfitüren und einem Dutzend Confits angeboten werden. Verkauf auch von Cassoulets, Honig und Wein.

Ob im Teesalon oder in der Keksfabrik, entdecken Sie eine Farandole von hausgemachten Köstlichkeiten nach Familienrezepten. Sablés in einer breiten Palette von Aromen finden Sie neben Meringues, E oreillettes und im Sommer dem Eis von La Belle Aude. Auch wenn die Croustade ihren Erfolg hat, ist der Star unbestreitbar der "Poumpet". Diese Spezialität aus dem Tarn wird hier neu interpretiert: Der Blätterteig enthält ein hausgemachtes Apfelkompott, eine Zitronencreme und ein Topping aus derselben Zitrusfrucht, die beim Backen karamellisiert wird.