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L'ESPADON

Fisch - Meeresfrüchte
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Les Halles, 1, cours Mirabeau, 11100Narbonne, Frankreich
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2024
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L'Espadon ist eine Institution in den Markthallen von Narbonne! Christophe wird Sie mit seinem singenden südländischen Akzent und seinem Lächeln zu jeder Tageszeit beraten. Er weiß alles über die Fische des Mittelmeers oder des Atlantiks und kann Ihnen schmackhafte Tipps für ihre Zubereitung geben. Dreimal pro Woche fährt er zur Fischauktion in Grau d'Agde, um Ihnen über 40 verschiedene Fischarten anzubieten, davon 80 % aus dem Mittelmeer. Sie haben die Wahl zwischen Meeresfrüchteplatten, Hummer, Langusten, Taschenkrebsen (auf Bestellung) und Fisch, der als Filet zubereitet wird. Gehen Sie mit geschlossenen Augen hin!

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