L'HOSTELLERIE DES CORBIÈRES
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Hotel-Restaurant mit herrlicher Terrasse mit Blick auf die Garrigue und die umliegenden Weinberge
Julien und Alexandra Oracz empfangen Sie in einem modernen Rahmen mit einer herrlichen Terrasse, von der aus Sie die Garrigue und die umliegenden Weinberge überblicken können. In der Küche zaubert Ihnen Julien kleine, einfallsreiche Gerichte auf traditioneller Basis. Auf dem Speiseplan steht ein sehr präsentes Terroir: Millefeuille de chèvre des "Chamoises" und Tapenade aus schwarzen Oliven, gefolgt von einem Filet Mignon vom Schwein in Mandelkruste mit seiner saisonalen Beilage... Zum Nachtisch werden Ihnen E oreillettes mit einer cremigen Spekulatiuscreme oder ein Überraschungsdessert vom Markt angeboten. Am Ende der Mahlzeit würden Sie den kleinen Salon schätzen, der Ihnen zur Verfügung steht, um in einer gemütlichen Atmosphäre Ihren Digestif zu trinken. Um Ihren Aufenthalt zu verlängern, stehen Ihnen mehrere Zimmer zur Verfügung. Sie sind hell und ruhig und laden zur Erholung und Ruhe ein. Im Winter 2019 wurden Arbeiten durchgeführt, die Badezimmer wurden renoviert. Die Dekoration des Hotels ist gepflegt und warmherzig für eine entschiedene Cocooning-Atmosphäre. Ein kulinarischer und erholsamer Zwischenstopp im Herzen der Corbières. Zögern Sie nicht, der Einrichtung auf den sozialen Netzwerken zu folgen, um die neuesten Nachrichten zu genießen!
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