LE MOULIN À HUILE DE GRUISSAN
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Die Ölmühle von Gruissan, die am Rande des Massif de la Clape liegt, verdankt ihre Existenz der wahren Leidenschaft ihres Besitzers Frédéric Granier, der seit 1996 Olivenöl anbaut und die Ölmühle von Gruissan 2009 gründete. Er ist auf die Anpflanzung von Olivenbäumen bis hin zum Verkauf von Endprodukten durch eine eifrige und akribische Kontrolle spezialisiert. Dank ihrer unterschiedlichen Charaktereigenschaften ermöglichen die in der Nähe der Mühle angepflanzten Olivenhaine die Herstellung von subtilen Assemblagen sowie von Sortencuvées. Lucques, Olivière, Bouteillan, Aglandeau und Picholine, d. h. etwa 1800 Bäume, deren grüne Früchte sich in den von Frédéric Granier hergestellten Erzeugnissen wiederfinden. Der Produzent bietet in seinem Laden nicht weniger als 20 verschiedene Olivenöle an. Der ansprechende Laden spiegelt die Traditionen des Südens wider: Hier werden neben den Erzeugnissen der Mühle auch zahlreiche regionale und provenzalische Produkte angeboten. Neben der großen Auswahl an Olivenölen können Sie sich mit Kosmetika auf Olivenölbasis, Duschgels und Seifen oder Honig sowie anderen Souvenirartikeln und Geschenkideen (Handtücher, Geschirrtücher, Topflappen, Gourmetkörbe usw.) verwöhnen lassen. Der Olivenbauer freut sich, Ihnen seine Werkstatt und seine Mühle zu zeigen: Sie können dann die Hintergründe der Herstellung seiner regionalen Produkte kennenlernen. Ein herzlicher Empfang, sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen.
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