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L'ATELIER DE LA TRUFFE

Produzent
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47 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 31 Minuten Öffnungszeiten

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16, côte de la cité, Place Saint Gimer, 11000Carcassonne, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Das Atelier hat eine neue Adresse. Besuchen Sie den Place Saint Gimer, um diesen unumgänglichen und bei Trüffelliebhabern beliebten Ort zu entdecken. Philippe Barrière, Trüffelzüchter und Lebemann, bietet Ihnen einen ebenso delikaten wie köstlichen Moment mit seinen Kreationen von Trüffel-Tapas, die Sie im Saal oder auf der Terrasse genießen können. Es gibt auch eine Reihe von Produkten, die perfekt zum schwarzen Diamanten passen: lokale Weine, Muscat de Saint Jean, Olivenöl, Tapenaden... und je nach Jahreszeit Herbsttrüffel, weiße Trüffel aus Italien oder Sommertrüffel. Nehmen Sie also Platz und probieren Sie!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER DE LA TRUFFE

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität

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Besucht in märz 2025
Ce n’est plus ce que c’était … truffes incipides au prix de truffe de qualité.
Ce fut un flop tant au niveau « ambiance » que cuisine.
Nous avons fait part de notre déception en partant (après avoir payé) et le jeune homme a été à la limite de l’agressivité, dommage, quand on vend 40 euros un carpaccio truffé sans parfum, on devrait savoir accepter la critique.
Le foie gras était oxydé, les endives ultra salé truffe imperceptible ..le fromage seul plat correcte .

Et une 1h30 d’attente … avons dû demander 3 fois le vin.. quel dommage !
Besucht in dezember 2024
Went for a wedding anniversary and the whole experience was amazing. Very personal and the food and wine was excellent.
Besucht in oktober 2024
Philip es un artista. Sap el que te a la seva cuina, la TÒFONA i la sap tractar i adequa la seva cuina aquest bolet enterrat. Varem gaudir de plats de sempre amb bona elaboració i generositat de tòfona a mès d’un espai relaxat on la recomanació del vi va ser excel·lent. Gràcies Philip per poguer compartir amb tu conversa i estima.
Besucht in september 2024
Amazing truffle experience! The owner is a great mood lifter and expert in truffle hunting craft.
Besucht in september 2024
what gastronomic dreams are made of
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