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Käserei und Molkerei, die eine Auswahl an AOP- und AOC-Käse anbietet, und Feinkostladen.
Isabelle Bizet hat die Käserei seit 2022 übernommen, arbeitet aber weiterhin mit Michel Fouchereau, dem Meilleur Ouvrier de France, zusammen. Ihr Geschäft bietet außergewöhnliche AOC- (28 Monate alter Etivaz) und AOP-Käse (Salers oder Camembert de Normandie) an; außerdem einen Teil mit Sahneprodukten (Milch vom Bauernhof, Quark, Sahne aus der Kelle...). Es gibt auch Feinkostprodukte: handwerklich hergestellte Öle, Konfitüren, Chutneys und andere Fruchtpasten. Schöne Auswahl an Weinen von kleinen Produzenten, die aufgrund ihrer perfekten Kombination "Wein & Käse" ausgewählt wurden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf FROMAGERIE DE VERSAILLES
Geöffnet Dienstag bis Freitag von 9:00 bis 13:30 Uhr und von 15:30 bis 19:30 Uhr; Samstag von 9:00 bis 14:00 Uhr und von 15:00 bis 19:30 Uhr. Käserei, Molkerei, Feinkostladen.
Nachricht des Besitzers
Isabelle BIZET hat die Käserei seit 2022 übernommen, arbeitet aber weiterhin mit Michel Fouchereau, Meilleur Ouvrier de France 2004, zusammen.
Eine breite Palette von ca. 140 Käsesorten, die überwiegend von Bauernhöfen stammen, werden sorgfältig bei kleinen Erzeugern ausgewählt , um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.
Die Käserei verfügt über einen Keller, in dem die Käse von einer Woche bis zu mehreren Monaten reifen , um von der besonderen Aufmerksamkeit zu profitieren.
Je nach Ihren Erwartungen, der Anzahl der Gäste und Ihrer Veranstaltung kann Ihnen das Team passende Platten mit Käse und Wurstwaren oder einfach nur Käse in ganzen Stücken oder vorgeschnittenen Stücken anbieten.
Im Laufe der Saison können Sie unsere hausgemachten Kreationen finden, wie z.B. :
Käse mit Trüffel, Cranberry, Pistazie..
Frischer Ziegenkäse mit kandierter Yuzu
Camembert mit Cidre
Oder Geräucherter Tomme
Dank einer Auswahl an Feinkostprodukten wie Fruchtpasten, Marmeladen oder Honig können Sie Ihre Käseplatten verfeinern ,ohne unsere Weinauswahl für ein perfektes Zusammenspiel von Wein und Käse zu vergessen!
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE DE VERSAILLES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci ! Et belle année à tous !
J'ai demandé conseil pour un accord fromage et vin, le choix du fromager était parfait.
Nous nous sommes régalés et nous sommes ravis de cette belle découverte de l'abbaye de Cîteaux, nous en achèterons régulièrement.
Merci beaucoup