Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Versailles

Diese Molkerei und Käserei, eine der besten der Stadt, bietet alle Arten von Käse an, allerdings mit sehr guten Ziegen- und Rohmilchkäsespezialitäten. Die Betreiber der Käserei sind echte Kenner. Sie lieben das Königsprodukt ihres Ladens und geben gute Ratschläge für die Auswahl und die Begleitung ihrer Käse (z. B. bei der Weinauswahl). Auf Wunsch können Tabletts für Veranstaltungen individuell gestaltet werden. Mit seiner hübschen blauen Front ist der Laden leicht zu finden.

Die Käserei Le Gall ist ein echter Vorläufer des Carré auf dem Markt Notre-Dame und über hundert Jahre alt. Hier werden Feinschmeckern handwerklich hergestellte Spezialitäten und regionale Käsesorten angeboten, die direkt aus den Käsereien der Erzeuger kommen. Beispiele sind der mit Nusslikör verfeinerte Trappe Echourgnac aus Kuhmilch, der Comté Fruité du Fort St Antoine und der Maroilles de Garde fermier. Die Geschäftsführerin, Chantal Mingant, bietet auch begleitende Weine sowie Käsegeräte an, um das kostbare Lebensmittel fachgerecht zu schneiden.