Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pessac

Murielle und Benoît sind zwei leidenschaftliche Wein- und Spirituosenliebhaber. Sie sind immer auf der Suche nach Nuggets, sei es bei den Weinen, indem sie die Weinberge durchstreifen, bei den Champagnern, wo sie die großen Häuser, aber auch die unabhängigen Winzer bevorzugen, bei den handwerklichen Bieren oder bei den Spirituosen (Whiskys aus Schottland oder Japan, Rum aus der Karibik oder Südamerika, Cognac oder Armagnac). In ihrer Boutique gibt es über 800 Referenzen zu entdecken, insbesondere von Donnerstag- bis Samstagabend in der Weinbar, begleitet von Wurstwaren, Käse und Tapas von sorgfältig ausgewählten Produzenten.

Das Château Pape Clément ist ein Grand Cru Classé Vin de Graves und der Weinbau hat eine lange Geschichte, denn die erste Weinlese fand im 13. Jahrhundert statt... Die angrenzende Boutique ist "klassisch": eine dunkelgraue Vorderseite und im Inneren die Möbel einer alten Apotheke aus dem 19. Jahrhundert, um etwa 200 Referenzen zu präsentieren, man erwartet also etwas Hochwertiges. Der Besitzer der Räumlichkeiten, Bernard Magrez, der 40 Weinberge in Frankreich - darunter 4 Grand Cru Classé in Bordeaux - und in der ganzen Welt besitzt, wollte sich ein Schaufenster schaffen. Er liebt seltene Produkte und Grand Crus Classés, darunter auch seine eigenen, aber Les Clés du Vin ist für alle offen. Trotz des luxuriösen Schatullenbaus sind die Flaschen nicht unerschwinglich. Im Verkostungsraum mit Weinstube werden Verkostungen der Auswahl von Bernard Magrez, Kombinationen von Wein und Tapas, aber auch Kaffee und andere Getränke angeboten. Die Weinakademie organisiert Einführungskurse oder Fortgeschrittenenkurse für Weinverkostungen, Gourmet-Workshops Akkorde Wein & Käse und B-Winemaker-Workshops, in denen Sie lernen, Ihren eigenen Wein zu kreieren.

Als Liebhaber von Bordeaux-Weinen ist Ihr Weinkeller genau das Richtige für Sie! Im Herzen des Gebiets Pessac-Léognan gelegen, ist La Cave de l'alouette besonders gut mit den Weinen der Region vertraut. Eine große Auswahl an Referenzen füllt die Regale dieses beliebten Weinkellers. Für Spirituosenliebhaber werden Armagnac, Cognac, Rum und andere japanische Whiskys zweifellos Ihre Suche befriedigen. Und für diejenigen, die einen guten Wein nicht ohne ein gutes Brot genießen möchten, wartet das Feinkostgeschäft La Cave auf Sie!

Die Caves René sind eine Institution in Pessac. In ihrer Höhle werden den Besuchern die schönsten Referenzen an Weinen von hier und anderswo präsentiert. Für eine Beratung wenden Sie sich einfach an das Team der Caves René, das Sie richtig und freundlich führen wird. Die Caves René haben ihr Angebot im Laufe der Jahre ausgebaut und sich dabei stets an die Nachfrage der Besucher angepasst: 150 Referenzen an handwerklich gebrauten Bieren, Rum, Whisky, Armagnac... Der Weinhändler besitzt auch eine eigene Bar sowie eine Terrasse mit 200 Plätzen. Bier- und Weinliebhaber treffen sich hier am Ende des Tages, um, wenn sich ein kleiner Hunger bemerkbar macht, eine Wurst zu teilen. Gute Atmosphäre.

Im Jahr 1533 erwarb Jean de Pontac das Adelshaus von Haut-Brion. Er begann 1549 mit dem Bau des Schlosses. Im Laufe der Jahre und der Besitzer wurde das Anwesen immer weiter vergrößert und verschönert. Seit 1935 ist das Anwesen im Besitz der Familie von Clarence Dillon (ein Beispiel für die Präsenz amerikanischer Eigentümer in Frankreich), die den Ausbau der Weinkeller, der Gärten und des Schlosses fortgesetzt hat. Die vierte Generation der Familie wird von ihrem Präsidenten, Prinz Robert von Luxemburg, verkörpert. Hier verdrehen Ihnen schon die Namen der Weine den Kopf: Château Haut-Brion, der älteste der Premier Grands Crus von Bordeaux, Clarence de Haut-Brion, Zweitwein von Chateau Haut Brion, der aus denselben Weinbergen stammt, Château Haut-Brion blanc, Clarté de Haut-Brion... Die feinen Trauben des Bordelais!

Der Ursprung der Cannelé de Bordeaux ist mysteriös. Die Nonnen des Annonciades-Klosters stellten sie her, indem sie Weizen aus den Laderäumen der Schiffe und Eigelb aus den Weinkellern am Quai des Chartrons sammelten, während das Eiweiß von den Winzern verwendet wurde. Sie fügten einen Tropfen Rum und einige Vanilleflocken von den Inseln hinzu. Heute sind die Cannelés de Bordeaux zu einem Symbol geworden und erfreuen sich über die Grenzen hinaus großer Beliebtheit! Der Erfolg von La Toque Cuivrée zeigt sich in der Eröffnung mehrerer Geschäfte jedes Jahr. Diese Marke stellt Ihnen ihr ganzes Know-how zur Verfügung, um den traditionellen Cannelé sowohl bei den Einwohnern Bordeaux' als auch bei Weltreisenden, die die berühmte Süßigkeit entdecken wollen, aufzuwerten! Betreten Sie den Laden, und der Duft von Vanille und frisch gebackenem Kuchen wird Sie zum Probieren einladen! Sie können sich dann von Cannelés verführen lassen, die je nach Wunsch größer oder kleiner sind (Bouchée, Lunch, Gros) und mehr oder weniger gebacken werden, um darin einen weichen und subtil parfümierten Teig zu entdecken. La Toque Cuivrée setzt seine Kompetenzen ein, um Ihnen Qualitätsprodukte zu garantieren, die für jedes Budget erschwinglich sind. In der Boutique können Sie noch einige andere Feinschmeckerspezialitäten entdecken: Torten, Mandelkuchen und Schokoladenkuchen, Cannelé-Verrine mit Rum-Sirup oder auch Karamellbonbons mit Cannelésplittern. Wenn Sie nicht aus Bordeaux kommen und Ihren Freunden und Verwandten Cannelé schmackhaft machen möchten, sollten Sie wissen, dass Sie online bestellen können und Ihre Bestellung innerhalb von 24 Stunden geliefert wird! Dann können Sie sicher sein, dass Sie frische Produkte erhalten und sie einige Tage aufbewahren können, ohne dass sie an Qualität verlieren. In der Weihnachtszeit empfehlen wir Ihnen, Ihre Bestellung bei einem der Geschäfte aufzugeben.