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CHÂTEAU PONTET-CANET

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Château Pontet-Canet, 33250Pauillac, Frankreich
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05.56.59.04.04
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2024
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• 2024

Die Weinberge des Château Pontet Canet befinden sich im Herzen der Appellation Pauillac, südlich der Ländereien von Mouton Rothschild. Der Besuch des Schlosses ist recht ungewöhnlich: Man kann Pferde beobachten, die sich inmitten der Weinberge bewegen. Diese althergebrachte Mensch-Tier-Methode ermöglicht den Respekt vor den Rebstöcken und dem Terroir. Die manuelle Weinlese wird mit Steigen und nicht mit Körben durchgeführt: Die Trauben werden direkt vom Rebstock zum Sortiertisch befördert. Dieser Grand Cru classé en 1855 hat das Label für biologische Landwirtschaft und Biodynamik. Ein schöner Ansatz!

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