CHÂTEAU GAUDIN
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Neben den Grand Crus Classés von Pauillac gibt es ein Anwesen, bei dem es sich lohnt, einen Zwischenstopp einzulegen: das Château Gaudin. Hier ist man sich sicher, einen guten Empfang und das ganze Jahr über offene Türen vorzufinden. Die Führung wird von Linette Capdevielle übernommen, der Besitzerin, Betreiberin und Erntehelferin dieser 10 Hektar, die mit Cabernet (85 %), Merlot (10 %) und einer Kombination aus Petit Verdot, Malbec und Carménère (5 %) gemeinsam bepflanzt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf traditionelle Weise vinifiziert. Nach der Besichtigung der Weinkeller wird den Besuchern angeboten, den Wein in Flaschen abzufüllen und diese dann zu verkapseln und zu etikettieren. In der ehemaligen Schäferei können Gruppen empfangen werden.
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