CHÂTEAU FONBADET
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Auf der Weinstraße des Médoc gibt es mehrere Gründe, warum man beim Château Fonbadet Halt machen sollte. Das 20 Hektar große Anwesen profitiert von der traditionellen Rebsortenwahl im Médoc. Es liegt in Saint-Lambert, umgeben von den größten Crus Classés der Appellation Pauillac, produziert einen Cru Bourgeois von hoher Qualität, die Umgebung ist wunderschön und der Empfang durch Pascale Peyronie ist überaus angenehm. Sie lässt uns an ihrer Leidenschaft für den Weinbau teilhaben, die sie von ihrem Vater übernommen hat: traditionelle Methoden mit manueller Weinlese, bei der jeder Schritt perfekt kontrolliert wird, um einen Qualitätswein zu erhalten. Nach der Erklärung der Weinherstellung und der Besichtigung des Barriquekellers wird eine Verkostung verschiedener Jahrgänge angeboten. Die offizielle Klassifizierung der Crus Bourgeois vom Juni 2003 zählt das Château Fonbadet zu den Crus Bourgeois Supérieures. Alle Weine sind kräftige Rotweine mit 60 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, 20 % Merlot und einer Ergänzung von 5 % Petit Verdot und Malbec.
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