CHATEAU LYNCH-BAGES
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Es war die irische Familie Lynch, die das Schloss im 17. und 18. Jahrhundert besaß und dem Anwesen seinen Namen gab. Jean-Baptiste Lynch war Bürgermeister von Bordeaux und Michel Lynch Bürgermeister der Stadt Pauillac. Jahrhunderts wurde das Schloss von der Familie Cazes aufgekauft, und Jean-Michel Cazes wacht noch immer über sein Schicksal und erfindet es immer wieder neu. Die 90 ha großen Weinberge auf dem Kieselplateau von Bages, die von Cabernet Sauvignon dominiert werden, bringen einen kräftigen Pauillac hervor, der lang im Mund und reich an Tanninen ist. Neben der Qualität des Besuchs und des Weins von Lynch-Bages ist auch die Sammlung zeitgenössischer Kunst zu erwähnen, die 1989 begonnen wurde und jedes Jahr um ein Werk von Meistern wie Alechinski, Titus Carmel, Arroyo oder Jan Voss erweitert wird. Jean-Michel Cazes ist die Restaurierung und Wiederbelebung des charmanten Weilers Bages zu verdanken, der nun über eine Weinkellerei, eine Bäckerei, ein Restaurant und eine Brasserie verfügt.
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