Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei Pauillac

Patrick und William Ludger sind zwei Brüder, die in Pauillac geboren wurden. Nach unterschiedlichen und erfüllten Karrieren beschlossen sie, ihre handwerkliche Brauerei im Herzen des Médoc zu gründen, als eine Art Rückkehr zu dem Land, in dem sie geboren wurden. Sie arbeiten mit Qualitätsprodukten aus dem französischen Biolandbau, wobei sie auch auf lokale Produkte Wert legen. Das Premium-Sortiment ist regional mit lokalen Referenzen, darunter Tiere, die den Bewohnern des Médoc wohlbekannt sind: Die Turteltaube ist blond, die Hirschkuh bernsteinfarben und die Civelle (andere Bezeichnung für den Schalenwild) weiß.