ÎLE DE PATIRAS
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Ein Leuchtturm in Pauillac, der ein ungewöhnliches Mittagessen mit Verkostung sowie eine von François geleitete kommentierte Besichtigung des Ortes anbietet.
Von Pauillac aus gehen wir an Bord der ILOUT für eine 15-minütige Fahrt zur Insel Patiras. François, der Leuchtturmwärter, empfängt uns am Steg zu einem ungewöhnlichen Mittagessen mit Verkostung mitten in der Mündung. Da ihm diese außergewöhnliche Umgebung sehr am Herzen liegt, bereitet er Gerichte zu, die frischer und lokaler nicht sein könnten: Ernte von den Obstbäumen rund um den Leuchtturm, Fleisch vom Metzger aus Saint Laurent en Médoc... 100 % der Abfälle der Hütte werden sortiert. Anschließend folgt eine kommentierte Besichtigung der Anlage mit François und seiner ansteckenden Leidenschaft.
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