LE SAINT-MARTIN
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Restaurant mit einer Küche des Südwestens in Pauillac.
Das Restaurant Le Saint-Martin befindet sich in einem hübschen Gebäude aus Gironde-Stein und liegt direkt gegenüber dem Jachthafen von Pauillac an den Kais, Hausnummer 5. Die Inneneinrichtung ist sanft und schlicht, mit Ölgemälden von Jo Hoarau, dem Chefkoch, der, wenn er nicht in der Küche steht, auch als Maler tätig ist! Seit 30 Jahren steht er hinter dem Herd. Sein Beruf hat es ihm ermöglicht, zu reisen und so neben der traditionellen französischen Küche auch die chinesische und kreolische Küche zu beherrschen, was es ihm ermöglicht, die Strenge mit der Subtilität exotischer Aromen zu verbinden. In seinem Restaurant le Saint-Martin bietet Ihnen der Chefkoch eine Küche des Südwestens an, kann Ihnen aber auf Vorbestellung auch Gourmetmenüs zubereiten. Das ganze Jahr über geöffnet, können Sie je nach Jahreszeit Wolfsbarsch, frischen Kabeljau, Goldbrasse, Steak Tartar, Entrecôte à la bordelaise probieren und mit dem Störfilet mit Safranbutter und Ingwer neue Geschmacksrichtungen entdecken. Von März bis November können Sie auch die Terrasse am Kai genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-MARTIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
