RAPHAËL H.
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Restaurant, das Gerichte der französisch-asiatischen Fusionsküche anbietet.
In einem Raum mit klaren Linien und hübschen asiatischen Nippes auf Designregalen, mit einer Theke im Hintergrund, wirkt das Restaurant wie eine trendige Kantine. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der französisch-asiatischen Fusionsküche, deren Rezepte je nach Laune des Kochs täglich variieren: paniertes Schweinefleisch auf japanische Art, Zwiebeln, eingelegter Rettich, Eier und Reis; dünne Scheiben roher Lachs auf Essigreis, Wasabi und eingelegtem Ingwer; Ramen Huhn Kimchi; vegane Ramen ... An unserem Besuchstag konnten wir uns so an einem Gericht mit Hühnerbällchen in Teriyaki-Sauce, Gemüse, Reis und perfektem Ei erfreuen. Wir haben es sehr genossen! Man kann vor Ort verzehren, aber auch mitnehmen oder sich beliefern lassen.
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