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Restaurant im Dekor eines New Yorker Lofts in Paris.
In einem Dekor im Stil eines New Yorker Lofts, ganz blau und langgezogen, das durch kleine Akzente im chinesischen Stil überarbeitet wurde, nehmen Sie an großen Tischen Platz, die mit hübschen Tellern dekoriert sind, die eigens für das Restaurant kreiert wurden. Vermeiden Sie die Holzbänke, die etwas steif für den Rücken sind... Dieses Yoom ist der Fantasie zweier Jungen entsprungen, die Dim Sum von ihren Wanderungen mitbrachten. Dim Sum sind kleine chinesische Häppchen, die während der Teezeremonie(Yum'cha) gegessen werden. Die erste Seite der Speisekarte erklärt uns, dass sie historisch gesehen "den Reisenden auf der Seidenstraße serviert" wurden, begleitet von einem Tee. Hier verführen die Aromen und die Kombination der Gewürze und Zutaten ist perfekt. Zwar entkommt man den Garnelenravioli nicht, aber es gibt Boni: Rindfleisch mit Ingwer oder rotem Curry, Huhn mit Tamarinde oder gerösteten Erdnüssen, Truthahn, Schweinefleisch mit Honig und Gewürzen. Schade, dass der Saal etwas laut ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu YOOM
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