CHAJIN
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In Japan ist ein "Chajin" (in einem Wort in Romaji) ein Meister oder Schüler der Teezeremonie, ein Liebhaber des Tees aus Japan oder ein Lebemann. Ein schönes Schaufenster mit japanischem Grüntee, das von Carol Négiar entworfen wurde, in dem Sie Tees aus den Plantagen des Hauses Chajin in Japan, in Uji und Shizuoka, probieren und kaufen können, die zu 100 % japanisch sind und weder Mischungen noch Pestizide oder Zusatzstoffe enthalten. Teezeremonien werden nach vorheriger Anmeldung im traditionellen japanischen Raum auf Tatami-Matten - Chashitsu - abgehalten. Außerdem können Sie an Vorträgen und Verkostungskursen teilnehmen, für die Sie sich vorher anmelden müssen. Chajin organisiert Vorträge mit Verkostungen, die wöchentlich vormittags, nachmittags und abends stattfinden, je nach Verfügbarkeit der Teilnehmer (zwischen 30 € und 50 € pro Person). Sie werden also nicht im Voraus angekündigt (Informationen per Telefon oder E-Mail). Carol Négiar bietet auch japanisches Geschirr an. Im japanischen Raum kann man jederzeit Tee trinken oder zu Mittag essen - das Gebäck ist fabelhaft -, aber eine Reservierung ist empfehlenswert.
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