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BESNIER PÈRE ET FILS

Bäckerei
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40, rue de Bourgogne, 75007Paris, Frankreich
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2024
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• 2024

Ein schöner, moderner und eleganter Laden mit gedeckten Farben. Claude Besnier, der Vater, hat das Handwerk gelernt und seine Leidenschaft an seinen Sohn Olivier weitergegeben. Der erste war Bäcker und der zweite Konditor. Dadurch, dass sie ihr jeweiliges Know-how vermischten, kreierten sie Produkte mit originellen Geschmacksrichtungen: Feigenbrot mit Kastanienmehl, das Norlarder-Brot, ein Schwarzbrot mit geschroteten Sonnenblumenkernen, oder auch das "mille épices", in dem verschiedene Gewürze miteinander kombiniert werden: Paprika, Bockshornklee und Koriander. Die Mandelbombe ist ein "Killer".

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