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Adresse in Paris, die eine herbstliche Speisekarte mit Eiern mit Mayo, Gemüse, Fisch und Fleisch sowie Desserts zubereitet.
In der Nähe des Musée d'Orsay verführt dieses Cinq-Mars in zweierlei Hinsicht. Das liegt zum einen an der gemütlichen Atmosphäre, die durch die loftartige Einrichtung mit einem Kronleuchter im Hintergrund bestimmt wird. Andererseits wegen seiner Küche, die man als klassisch bezeichnen kann. Auf der herbstlichen Speisekarte standen Mayo-Ei und Lauch mit Vinaigrette neben einer Pfanne mit Venusmuscheln als Vorspeise. Der Hauptgang bestand aus einer Pfanne mit frischen Tintenfischen und einer Wurst mit Kartoffelpüree. Für die Süßschnäbel gab es Apfelstreusel, schwimmende Inseln... Traditionell, sagen wir. Das ist oftmals ein Trost.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CINQ-MARS
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