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Adresse in Paris, die ausgesuchte Wurstwaren, Fleisch, Geflügel und eine Delikatesse serviert.
Wenn Sie einen Spatzenhunger haben, gehen Sie lieber weiter, denn in diesem illustren Haus mit rustikalem Ambiente gibt es Kalorien auf allen Etagen. Hinter diesem Namen verbergen sich Schnecken aus Burgund in Gläsern mit Knoblauch- und Schalottenbutter, Sellerie-Remoulade, Königskrabbenfleisch und Petrossian-Kaviarblüte, eine große Auswahl an Wurstwaren (Gänseleberpastete, Rillons, Würste, Pata Negra) und sogar ein Vorspeisenwagen, wie man ihn sonst nicht findet. Als Hauptgerichte werden Bries vom französischen Bauernkalb (Hugo Desnoyer) mit Pfifferlingen in Rahmsauce, kandierte Entenkeulen, Bratkartoffeln mit Knoblauch, Mesclun-Salat, Rehpfeffer, Selleriepüree und Heidelbeermarmelade oder ein außergewöhnliches Wagyu-Bassrippchen mit einer unglaublichen Marmorierung angeboten. Und wer sich nicht geschlagen gibt, kann stolz eine Mousse aus reiner Zartbitterschokolade von Guanaja Valrhona oder einen Baba au Rhum von Pierre Hermé mit altem Rhum Agricole genießen. D'Chez Eux, das ist Paris, das ist das Leben, das ist die Gourmandise von gestern und morgen, denn diese Gerichte sind zeitlos.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu D'CHEZ EUX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bref, ils surfent sur les clients blindés du quartier du Midi mais à éviter le soir. Pour avoir travailler en restauration pendant des années, Beaucoup de chose à revoir