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Adresse in Paris, die ausgesuchte Wurstwaren, Fleisch, Geflügel und eine Delikatesse serviert.
Wenn Sie einen Spatzenhunger haben, gehen Sie lieber weiter, denn in diesem illustren Haus mit rustikalem Ambiente gibt es Kalorien auf allen Etagen. Hinter diesem Namen verbergen sich Schnecken aus Burgund in Gläsern mit Knoblauch- und Schalottenbutter, Sellerie-Remoulade, Königskrabbenfleisch und Petrossian-Kaviarblüte, eine große Auswahl an Wurstwaren (Gänseleberpastete, Rillons, Würste, Pata Negra) und sogar ein Vorspeisenwagen, wie man ihn sonst nicht findet. Als Hauptgerichte werden Bries vom französischen Bauernkalb (Hugo Desnoyer) mit Pfifferlingen in Rahmsauce, kandierte Entenkeulen, Bratkartoffeln mit Knoblauch, Mesclun-Salat, Rehpfeffer, Selleriepüree und Heidelbeermarmelade oder ein außergewöhnliches Wagyu-Bassrippchen mit einer unglaublichen Marmorierung angeboten. Und wer sich nicht geschlagen gibt, kann stolz eine Mousse aus reiner Zartbitterschokolade von Guanaja Valrhona oder einen Baba au Rhum von Pierre Hermé mit altem Rhum Agricole genießen. D'Chez Eux, das ist Paris, das ist das Leben, das ist die Gourmandise von gestern und morgen, denn diese Gerichte sind zeitlos.
Meinungen der Mitglieder zu D'CHEZ EUX
Everyone was very nice and friendly but
we must give a special shout-out to our waiter, Luc, who truly enhanced our evening with his impeccable service. Not only was he kind and attentive, but he also provided excellent recommendations and was incredibly knowledgeable about the menu. Luc went above and beyond to ensure that all of our needs were met, and his friendly demeanor made our dining experience even more enjoyable.
Next time we are in Paris, we will definitely be coming back.