Retour à la fiche établissement PERTINENCE

Meinungen der Mitglieder zu PERTINENCE

4.9/5

38 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Marine

Besucht in dezember 2023

Une expérience culinaire inoubliable. Menu découverte très complet et délicieux. Il nous a été très difficile de déterminer notre plat préféré. Service très attentionné par l’un des deux chefs. Nous reviendrons c’est certain!

Ardechir D.

Besucht in november 2023

J’y ai déjeuné aujourd’hui, ce fût un véritable plaisir ! Une vraie claque, des explosions de saveurs dans tous les sens ! Je recommande vivement ! Le service était au top, le champagne et le verre de rouge délicieux, le poisson avec le caviar un régal, la viande et sa sauce avec le supplément de truffes blanches trop trop bon ! J’ai tout simplement adoré, merci !

crystal l.

Besucht in november 2023

Dans ce petit restaurant blanc, nous nous sommes sentis intimes et confortables, et le service était impeccable.
Le menu du déjeuner, composé de six plats, était sublime. Le chef japonais Ryu a présenté chaque plat avec une touche asiatique.
Je pense que le Pertinence n'est pas loin de passer à 2 étoiles Michelin.

Herve S.

Besucht in november 2023

Merveilleuse expérience... un superbe parcours en 7 plats avec accord mets/vins parfait, tout en permettant des découvertes très intéressantes.
A conseiller encore et encore !

xianxi n.

Besucht in november 2023

Nous avons déjeuné à trois dans ce restaurant. L'ambiance est feutrée, le service est impeccable, les plats sont délicieux et magnifiquement présentés. Nous avons passé un excellent moment en voyageant parmi les épices et les saveurs. Merci aux deux chefs. Nous allons revenir.

Leong K.

Besucht in november 2023

Ce restaurant, qui mérite une étoile Michelin, est dirigé par un couple nippo-malaisien. Cuisine française d'inspiration asiatique. Le prix en vaut la peine. Nov 2023

Ted M.

Besucht in november 2023

Ce fut une expérience merveilleuse du début à la fin : des plats délicieux et un service impeccable, sans aucune prétention. Chaque plat est présenté et expliqué par l'un des chefs de l'équipe mari-femme. La cuisine était créative et délicieuse. La présentation est très bonne. Les vins étaient uniques et inattendus (je recommande l'accord mets-vins). Bien que certains restaurants gourmands puissent vous laisser beaucoup plus pauvres mais toujours affamés, nous étions tous rassasiés lorsque nous sommes partis.

MS p.

Besucht in oktober 2023

lors de mon premier voyage à Paris, un restaurant Michelin figurait sur ma liste des lieux à visiter. c'est un espace où le mot "sophistiqué" est tout à fait approprié.
la nourriture n'est pas seulement belle à regarder, elle est aussi savoureuse, et ce fut une expérience de découvrir de nouvelles saveurs.
le personnel était très aimable et nous a expliqué les choses facilement, même si nous n'avons pas bien communiqué car notre français et notre anglais n'étaient pas très bons. ils nous ont même demandé si nous étions coréens et nous ont parlé en coréen, tout en gardant le sourire du début à la fin. je leur donnerais 5 étoiles pour le service.
ce n'est pas un repas bon marché, mais il en vaut la peine.
je garderai de bons souvenirs de mon séjour à Paris. Merci beaucoup !

In T.

Besucht in september 2023

un petit restaurant vraiment charmant pour une cuisine raffinée.
La vaisselle en argent de Christofle est appréciée.
J'aime le dynamisme de la cuisine, des ingrédients aux saveurs. Pouvez-vous imaginer une coquille Saint-Jacques aromatisée au café ?
J'ai vraiment hâte de revenir !

Svetlana M.

Besucht in september 2023

Un endroit élégant et charmant, géré par des personnes merveilleuses. Une expérience unique ! La nourriture était délicieuse. Servi avec des combinaisons d'ingrédients très spéciales. Nous avons adoré chaque bouchée, et chaque bouchée était complètement différente de la précédente. Une œuvre d'art !

Julien s.

Besucht in september 2023

Écrin ou la cuisine fusion est très fine
Service soigné

Dominique J.

Besucht in september 2023

Très belle découverte. Restaurant calme, peu de couverts, service par un des deux chefs, une cuisine raffinée créative et techniquement parfaite...

Joseph C.

Besucht in september 2023

Excellent dîner hier. L’accueil est fort sympathique et le repas excellent. Mention spéciale pour la viande qui était exceptionnelle.

Jean-Baptiste R.

Besucht in august 2023

Notre diner chez Pertinence était très bon. Nous avons choisi le menu dégustation en 6 services et tout était très réussi. Le prix du menu est très correct, néanmoins, les "à côté" sont trop chers. La note finale est de fait bien au-dessus de ce qui était envisagé au début ce qui gâche un peu le plaisir.

Bertrand M.

Besucht in juli 2023

Très bonne cuisine, servie par le chef

Shaharazade ?.

Besucht in juli 2023

Un lieu élégant et serein,
Une cuisine gastronomique creative et harmonieuse,
Un accueil élégant .

+++ Mercredi Jeudi et Vendredi : Menu Déjeuner chaque jour différent !

Je recommande vivement !

Franck L.

Besucht in juli 2023

Très bon restaurant La cuisine est parfaite et originale Les vins se marient extrêmement bien avec les plats Le service est parfait également à la fois proche et discret Je recommande vivement

Nicole J.

Besucht in juli 2023

C'était la nourriture la plus délicieuse et les chefs étaient incroyables !
Le homard et le bar étaient mes préférés !

Gianna L.

Besucht in juli 2023

Une expérience étonnante, avec une cuisine hors du commun. Le menu change tous les jours en fonction de l'imagination des chefs. Un vrai régal.

Mathieu L.

Besucht in juli 2023

Tout était parfait. Le service, l’ambiance et bien sûr la cuisine

Chris T.

Besucht in juni 2023

Hors de prix

Choon Y.

Besucht in juni 2023

Une expérience culinaire incroyable, l'un des meilleurs dîners que j'aie jamais eus. Les chefs Kwen et Ryu ont servi un repas incroyable, inventif et débordant de saveurs et de textures subtiles. Nous avons pris le menu 5 plats (qui est en fait plutôt 8-9 plats) et l'accord des vins était tout simplement exceptionnel. J'aimerais pouvoir leur donner 6 étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Nelson L.

Besucht in juni 2023

Je donnerais 6 étoiles à l'avis de Google. Une présentation superbe et un goût encore meilleur. Mérite vraiment 3 étoiles Michelin pour la nourriture. Le chef Kwen est incroyablement efficace, il cuisine de bons plats avec une présentation impeccable et un minimum d'aide. Remarquable. Hautement recommandé

Ervin V.

Besucht in mai 2023

Magnifique dîner. Cuisine fusion avec des influences françaises, japonaises et malaises. Chaque plat était un délice pour tous les sens.

Gus K.

Besucht in mai 2023

Excellent à tous points de vue. Nous avons été chaleureusement accueillis par les chefs/propriétaires qui nous ont merveilleusement expliqué le menu et les ingrédients (en anglais et en français). L'espace est petit et intime, ce qui permet une expérience de grande qualité, sans pour autant se sentir rigide ou tatillon.

Aline M

Besucht in oktober 2022

Une cuisine exceptionnelle, délicate et savoureuse, dans un décor serein. Des couverts aux assiettes, la présentation est parfaite. Mention spéciale pour le dessert du jour, délicieux et la gentillesse de l'accueil.

Alice D

Besucht in oktober 2022

Excellent à tous niveaux! Courrez-y!

Christophe P

Besucht in juli 2022

dans un cadre intimiste et epuré, la cuisine est magnifique depuis le regard jusqu'a la bouche. Un dejeuner tres equilibré avec des saveurs et assaisonnements au top! bravo à l'equipe

Laurent T

Besucht in juni 2022

Tout était parfait. Service ultra attentionné sans être guindé

Marie Christine R

Besucht in juni 2022

Très bon moment plein de sensations visuelles et gustatives !

PERTINENCE

Geöffnet - Bauernhof in 21 Minuten

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29, rue de l'Exposition, 75007Paris, Frankreich

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