GAYA
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Adresse in Paris, die Fleisch, edle Meeresfrüchte und Fisch zubereitet.
Der Meerestisch des talentierten Pierre Gagnaire hat den Boulevard Saint-Germain überquert, um in das ehemalige Restaurant der Sprecherin Denise Fabre und vor allem ihres Mannes, des Küchenchefs Francis Vandenhende, einzuziehen. Das neue Gaya hat zwar immer noch ein maritimes Flair mit pflanzlichen Tönen, aber durch den Umzug hat es einige erdverbundene Akzente bekommen. Auf einer Karte haben sich zum Beispiel als Vorspeise ein Zwiebelkuchen mit Venusmuscheln und Wittling und als Hauptgericht ein Geflügelsuppe mit Mangoldkoteletts und Preiselbeeren zusammengefunden. Es besteht die Möglichkeit, an der Bar ein schnelles Mittagessen zu sich zu nehmen und sich dabei Austern zu schicken.
Meinungen der Mitglieder zu GAYA
Le personnel est incroyable, de l’accueil aux nombreux partages durant le repas.
Toute l’équipe a le soucis de faire de votre soirée une expérience incroyable.
Bravo à Malo pour la qualité de son service et de ses interactions.
Une qualité de mets et de vins très bien chorégraphie dans le soucis du détail.
J’ai grâce à vous passé une soirée d’anniversaire inoubliable.
Mme Mire
L’équipe et le chef sont extrêmement sympathique
Si vous aimez les fruits de mer et les poissons accompagné d'un blanc : c'est une excellente adresse !
Un point d'amélioration pour moi serait d'avoir un menu préétabli et pas seulement un menu à la carte.