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Adresse in Paris, die große Fleisch- und Froschspezialitäten, Desserts serviert
Wenn Sie zum ersten Mal in dieses illustre Haus kommen, das mit seiner kunterbunten Dekoration ein wenig aus der Zeit gefallen ist, sollten Sie wissen, dass sie große Spezialisten für Salers-Fleisch sind und dass es einige unumgängliche Spezialitäten gibt: gebratene Froschschenkel auf provenzalische Art, Rindersteak, Chateaubriand-Schalotten mit Butter, Baba au rhum, Tarte tatin und Pflaumen in Armagnac. Nun müssen Sie nicht unbedingt die Spezialitätenkarte voll ausspielen. Sie können sich ruhig Zeit lassen, die Speisekarte durchforsten und dann Ihre Wahl treffen. Wie wäre es mit einer hausgemachten Terrine aus Auberginen und Flusskrebsen (erstaunlich!) oder einem Filetsteak mit Sardellen? Denn bei den Desserts gibt es zwar die schwimmende Insel oder den Reiskuchen, aber ehrlich gesagt, unter uns gesagt, lassen Sie sich von der Ardéchois Kastaniencreme und Sahne oder der Süße von gekühlten Orangen, Schokoladeneis leiten. Es wird nur Ihre Linie sein, die das bereut.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU MOULIN À VENT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Aucune mauvaise note dans les assiettes. Le tartare est exquis et le plat de saucisse accompagné de sa purée est top aussi!
Nous reviendrons certainement lors de notre prochaine virée sur Paris.
Entre le service de Théophile et Clara accueillant et chaleureux, la cuisine généreuse et gourmande et la carte des vins canon ! Il n’y a rien à dire à part de vous invitez à y retourner.
On s’y sent comme à la maison, avec cette équipe toujours souriante et passionnée.
Mention spéciale au ris de veau.