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Restaurant in Paris, das Teppanyaki, Produkte auf heißen Platten und eine originelle Vorspeisenkarte serviert.
Man kommt vor allem wegen der Show, die ständig stattfindet. Man ist weit entfernt von traditionellen Sushi-Bars, denn die Spezialität dieses Restaurants ist Teppanyaki und alles wird vor den Augen des Gastes zubereitet. Große Tische, an denen die Gäste Platz nehmen, und der Koch, der Star, der auf heißen Platten mit den Produkten jongliert. Er schafft es meisterhaft, einen Hummer in Ingwer und Schnittlauch mit seinem gebratenen Reis mit Hummerkoralle zu garen, ein Filet Mignon vom Rind oder ein Huhn in Teriyaki-Sauce zuzubereiten. Alle Gerichte werden mit Reis serviert, der z. B. mit Knoblauch oder Ei angebraten sein kann, und mit Gemüse wie einem Kohlpfannkuchen. Auf der Karte stehen auch originelle Vorspeisen: eine köstliche Misosuppe mit Seeigeln oder ein Thunfisch-Tataki auf Auberginen-Tempura-Bett. Außerdem gibt es Rolls, Makis, Sushi und Sashimi für diejenigen, die nicht genug davon bekommen können, sobald sie einen Japaner markieren sehen... Die Desserts sind gut, vor allem der Käsekuchen und sein Wasabi-Eis oder die Schokoladen-Nems...
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