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Eine Adresse für Weinbar und Restaurant in Paris, um eine gute Bistroküche und himmlische Nektare zu genießen...
Wenn man Ihnen Lava sagt, werden Sie verstehen, warum der Ort in Schwarz gehüllt ist, das für den Vulkan charakteristisch ist. Was das Konzept angeht, handelt es sich um eine sehr angenehme Weinbar mit Restaurant, die der Fantasie zweier Kollegen entsprungen ist: des Küchenchefs Wilfried Romain, der seine Sporen in einer berühmten Kochsendung verdient hat, und des Sommeliers Rémi Badjoint. Bistronomie und Originalität stehen also auf dem Programm, mit einem überraschenden Axuria-Rinderfilet mit geräucherter Mousseline und Desserts, die einen vom Hocker hauen. Bei den Weinen werden Sie mit Leidenschaft geführt. Besondere Erwähnung verdient das Menü mit fünf Zwischenstopps!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LAVA - CUISINE & VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des sauces maîtrisées avec un vrai engagement dans des goûts marqués