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Eine Adresse für Weinbar und Restaurant in Paris, um eine gute Bistroküche und himmlische Nektare zu genießen...
Wenn man Ihnen Lava sagt, werden Sie verstehen, warum der Ort in Schwarz gehüllt ist, das für den Vulkan charakteristisch ist. Was das Konzept angeht, handelt es sich um eine sehr angenehme Weinbar mit Restaurant, die der Fantasie zweier Kollegen entsprungen ist: des Küchenchefs Wilfried Romain, der seine Sporen in einer berühmten Kochsendung verdient hat, und des Sommeliers Rémi Badjoint. Bistronomie und Originalität stehen also auf dem Programm, mit einem überraschenden Axuria-Rinderfilet mit geräucherter Mousseline und Desserts, die einen vom Hocker hauen. Bei den Weinen werden Sie mit Leidenschaft geführt. Besondere Erwähnung verdient das Menü mit fünf Zwischenstopps!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LAVA - CUISINE & VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A l'occasion de l'anniversaire de ma femme, nous sommes venus entre amis et nous avons passé une soirée mémorable.
Wilfried et son équipe en cuisine, nous ont fait voyager avec un menu en plusieurs étapes, des assiettes superbes avec du caractère et une identité unique. Et en plus completement adapté au végétarien et à ma femme enceinte.
Remi, et l'équipe en salle, ont été au top ! Au petit soins, souriant et très agréable. Pour finir, la carte des vins, du haut niveau.
Une belle soirée réussi grace au travail de toute l'équipe, nous repartons avec de beau et bon souvenirs.
Merci à tous.
Ceci dit les portions sont un peu petites.
Attente trop longue 1h30 avant le premier plat sans amuse -bouche pour patienter.
Très peu de vins à prix honnêtes et beaucoup à des prix astronomiques.
Bonne soirée tout de même.