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CHRISTOPHE LOUIE

Brot - Kuchen - Schokolade - Eis
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12, rue Dupetit-Thouars, 75003Paris, Frankreich
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2024
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• 2024

Sie befinden sich hier im ersten Pariser Geschäft, das sich dem Panettone, der italienischen Variante der Brioche, widmet. Christophe Louie, der jahrelang an der Seite der wichtigsten Küchenchefs gearbeitet hat, hat die Herstellung von Panettone perfektioniert, indem er einen natürlichen Sauerteig verwendet: Das Ergebnis, das in vielen verschiedenen Varianten erhältlich ist, ist außergewöhnlich. Daneben bietet dieses Haus des Guten auch Brot, Brioches, Gebäck und ausgezeichnete Patisserien an.

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