Hingehen und Kontakt aufnehmen
Japanisches Restaurant mit ausgezeichneten Makis und Tempuras in Paris.
Seit über zwanzig Jahren zieht Swan, der in Japan ausgebildete Koch, ständig seine Show ab! Und das Publikum ist immer da und völlig überhitzt ... Hinter seiner Theke, wo die Plätze rar und teuer sind, spielt er mit dem Messer wie ein Zirkusartist. Er schneidet, schneidet, schneidet mit einer solchen Geschicklichkeit, dass wir verblüfft sind. Er zaubert ausgezeichnete Makis, Tempura mit Garnelen oder fliegenden Fischeiern, Aal-Sushi mit einer karamellisierten Sauce, aber vor allem muss man sich an einige seiner Spezialitäten wagen, die man nicht überall findet, insbesondere Nattô (fermentierte Sojabohnen) und Sunomono (Essiggerichte) oder Erdbeer-Sashimi.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu YAMAMOTO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les sushis sont à tomber par terre
Je laisse le chef Swan à sa libre expression
Je lui donne carte blanche pour ses merveilles de Makis sushis et autres Carppacio de saint Jacques
Les tempuras sont également excellent
Le rapport qualité prix est excellent
Ici vous ne trouvez pas la qualité médiocre du poisson des chaînes traditionnelles mais une qualité première
Ça peut paraître élevé mais pour moi il n’y a pas mieux sur Paris et croyez moi j’ai fait le tour des sushis de Paris et du monde
À la limite le sushis leblon de Rio est son égal mais ça fait 5ans que je ne suis pas retourné à Rio
Voilà à vous maintenant de découvrir cette table digne d’un gastro
Service très agréable à la japonaise