FROMAGERIE BEAUFILS
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Christophe Lesoin reist durch ganz Frankreich, um kleine Produzenten aufzuspüren, die noch einem althergebrachten Know-how treu sind. Die Käse werden im Keller vor Ort gereift. Aber hier ist man nicht chauvinistisch und auch Ausländer erhalten eine Vorzugsbehandlung: einen ausgezeichneten Cheddar, einen unvergleichlichen italienischen Parmesan, echten Mozzarella di bufala usw. Das Haus bietet auch hausgemachte Zubereitungen - Camembert mit Trüffel zum Beispiel -, Crémiers-Produkte - vor allem Bordier-Butter -, eine Auswahl an Weinen und kleine Feinkostgeschäfte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE BEAUFILS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La meilleure du quartier bien sûr mais sans aucun doute bien au-delà.
Camille et son équipe vous accueillent à chaque fois avec le sourire et la chaleur si appréciables de certains petits commerces.
Les conseils sont aussi bien affinés que les fromages!
Chacun y va pour ses préférés. Pour moi c'est notamment le fameux morbier et une burrata à tomber par terre. Incontestablement les meilleurs que je n'ai jamais mangés...au point de faire des stocks pour partir en vacances.
À éviter, les bons fromagers ne manquent pas.