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Cécile Boussarie wohnt in der Gegend, aber es fehlen ihr gute Adressen für Lebensmittelgeschäfte. Eine Buchhandlung steht zum Verkauf und sie zieht in die Mauern ein, um ihren Lebensmittelladen zu gründen. Ihr Ziel: Produkte aus den unterschiedlichsten Bereichen zu entdecken, denen das handwerkliche Können und die Möglichkeit, die Freuden des Kochens wiederzuentdecken, gemeinsam sind. Sie nimmt es mit der Qualität nicht so genau und wählt alles, was sie bei kleinen Erzeugern kauft, mit größter Sorgfalt aus. Sie ist immer auf der Suche nach Neuheiten, sei es in Frankreich oder am anderen Ende der Welt. Miso steht ohne Komplexe neben bretonischem Galette. Zu den neuesten Produkten gehören die Trockenwurst mit Kapern aus Linosa von Salaisons Chavassieux, die Balsamicocreme mit Orange und Gewürzen aus dem Haus Evencio Vasquez, Karamell mit Armagnac als Topping für Desserts oder als Füllung für Crêpes aus dem Haus Glozek, italienischer Käse aus dem Haus Tartufi Bianconi oder die Bonbons Tempête aus dem Petit Prince in Etel
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FINE L'ÉPICERIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai essayé de reproduire la même performance chez moi, sans succès : quel que soit le bordel qui règne dans ma cuisine ou dans mon frigo je n'arrive jamais à dépasser les 3 minutes. Il faut dire qu'ici rien n'est laissé au hasard : la boutique est aménagée de telle sorte que rien ne se trouve au même endroit, le plan de travail n'est pas organisé pour confectionner des sandwichs, et aucune denrée n'est préparée à l'avance. Il ne faut pas cependant faire l'erreur d'attribuer cette sous optimisation de l'espace et du débit à de tatillonnes considérations d'hygiène : tout est ici fait à la main, littéralement, avec plein de bagues et pas de gants (mais pas de lavage de main non plus car pourquoi craindre la moindre contamination croisée dans un endroit où l'on vend de la charcuterie et du fromage au lait cru ?).
Pour finir sur une note dont l'inspiration dadaïste n'aura échappé à personne, une petite note à la caisse précise que dans cet endroit où la plupart des sandwichs sont vendus 7€ ou moins, la carte bleue n'est pas acceptée en dessous de 8€.
À part ça les sandwichs sont fort bons et la sélection de produits d'épicerie excellente.
Si vous avez envie d'éprouver les frontières de votre patience dans une expérience quasi méditative, que vous aimez la bonne charcuterie et le bon fromage, et que vous n'êtes ni enceintes ni immuno déprimée, foncez.