LE POTAGER DE CHARLOTTE
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Restaurant, in dem man eine vegane Gourmetküche genießen kann, die vom Chefkoch David Valentin zubereitet wird. Eine gute Adresse in Paris.
Der Potager de Charlotte ist die zweite Adresse der Valentin-Brüder, die erste befindet sich im 9. Arrondissement, und bietet eine vegane Gourmetküche. In einer gedämpften Atmosphäre verführt uns der Chefkoch David Valentin mit Gerichten, die auf pflanzliche Weise neu interpretiert werden und alle mit seinen geheimnisvollen, schlagkräftigen Gewürzen verfeinert sind. Eine besondere Erwähnung verdient die Avocado "wie ein hartgekochtes Ei" mit Rauchsalz, die den Ruf des Lokals begründet. Sonntags kann man hier ein "Spätfrühstück" einnehmen: eine Gelegenheit, einen hausgemachten Gemüsesaft oder einen Minuten-Smoothie zu probieren. AB- oder Demeter-Weinkarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE POTAGER DE CHARLOTTE
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