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Meinungen der Mitglieder zu COBÉA

4.6/5

26 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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SANDRINE B.

Besucht in april 2024

Inoubliable ! C’était un voyage culinaire aux saveurs africaines et asiatiques. Un véritable régal.

Sébastien C.

Besucht in april 2024

Une première dans un étoilé. Une cuisine qui fait voyager sur plusieurs continents : l'Afrique (notamment le Cameroun), l'Europe (essentiellement avec des produits français) et pour beaucoup, l'Asie avec de nombreuses inspirations venues du Japon. La salle est petite, simple et cosy, le service est quant à lui aux petits soins, tout comme la cuisine. De petites portions qui permettent de découvrir de nombreuses choses et qui, en cumulés, nous offre un repas bien garni aux 1000 saveurs.
Merci M. Sacko et votre équipe !

Mireille B.

Besucht in april 2024

Nous avons passé un merveilleux moment au restaurant Mosuke. Cuisine très inventive, très gustative. Le chef Mori Sacko est passé de table en table avec une gentillesse et une simplicité exemplaires.

Arthur A.

Besucht in april 2024

Je suis extrêmement déçu pour une raison très simple : j'ai réservé pour mes parents, j'ai laissé mon empreinte bancaire, ils fêtaient 50 ans de mariage...j'ai pris le temps et la peine d'écrire dans le mail de ma réservation que je réservais pour mes parents pensant qu'on me ferait payer la note...et bien non. On la présente à mes parents. 400 euros. Beau cadeau. Merci beaucoup de ne pas avoir lu mon mail. Merci pour ce service pitoyable. 25 ans que je suis dans la restauration et j'ai jamais vu ca...Donc 1 étoile n'est bien évidemment pas le résultat mérité du service, de la qualité de la cuisine. Je n'y ai pas été donc je ne jugerais pas. Mais la nullité du service à distance et du système de réservation, sans compter l'impossibilité de joindre qui que ce soit au restaurant, jamais, sont le reflet de ma déception et de cette note.

Olivier J.

Besucht in april 2024

Après de multiples tentatives (il faut être au taquet le jour de l'ouverture des réservations, et privilégier un nombre de convives >2) nous entrons enfin dans le seul étoilé du 14e. La salle a été totalement redécorée depuis le temps du Cobéa, dans des tons chauds et boisés, très cosy. Puis commence un festival de saveurs, avec les amuses-bouche puis les 9 plats du menu - les saveurs sont franches, le chef ne s'interdit pas le côté bien relevé, et il ose des accords improbables au carrefour de l'Europe, de l'Afrique de l'Ouest et du Japon. Beaucoup de produits de la mer cuits à la perfection avant un bœuf d'Aubrac maturé au karité de toute beauté. Le sucré n'est pas en reste avec du fruit, de la mousse, du chocolat, tous les goûts seront satisfaits.

Quelques légèretés dans le service, comme l'oubli du 3e verre de l'accord mets-vins d'un des convives ; rien de bien grave, mais à ce tarif c'est la perfection qui est attendue.

Mathilde

Besucht in april 2024

Cuisine originale et raffinée. Tout était excellent.
Menu végétarien aussi travaillé que le menu classique, ils sont très similaires.
Service agréable.
Décoration épurée et sophistiquée.

Fabien P.

Besucht in april 2024

Top Top Top ! Original et recherché dans une ambiance simple et super sympa! A faire et refaire sans hésitation ! Mercy Mory

Oriane B.

Besucht in märz 2024

Ce fut une très belle expérience gustative, je recommande ! J’ai pu découvrir de nombreux mariages de saveurs.
Pour terminer, j’ai eu la chance de rencontrer Mory, une personne vraiment accessible et sympathique.

Cécile A.

Besucht in märz 2024

Un voyage culinaire plein de saveurs et de découvertes! Extraordinaire! Bravo au jeune chef talentueux et plein d'avenir.

Elsa F.

Besucht in märz 2024

L’intégralité du déjeuner était divin. On a été transporté dans plein de saveurs et d’émotions . Tout était parfait , avec une équipe attentionnée . Merci , et bravo !

Audrey

Besucht in märz 2024

Une cuisine lumineuse à l’image de son chef !
Partez pour un voyage en 9 étapes pour 190 euros, et le prix en vaut la chandelle…
Vous découvrirez des goûts et des saveurs a travers des produits parfois rare (pour les connaisseurs) et noble qui vous transporterons vers d’autres contrées de manière ajustée afin de ne jamais vous perdre ???? un régal !
Un petit restaurant cosy, avec un service humain où vous sentirez bien.
Alors accrochez vous pour réserver une table mais l’attente fait parti du plaisir.

Lionel L.

Besucht in märz 2024

Tout a déjà certainement été dit , l'originalité des associations des goûts et cultures est sans pareille, l'experience est divine , le dosage des saveurs , le rythme du service , l'esthétique de la vaisselle en accord avec les plats , l'atmosphère apaisante...tout est parfait ( et pourtant nous sommes exigeants bien que sans pretention aucune ).En bref , la cuisine , le lieu , l'équipe, l'ambiance tout est lumineux et solaire , à l'image du chef qui possède une telle aura . Pour finir , comme me l'a dit un adorable serveur en réponse à ma crainte de ne pas arriver à manger à cause d'inatendues douleurs au ventre : "ne vous inquiétez pas , sa cuisine soigne"...et c'était vrai...
Tout le meilleur à toute l'équipe.
Lionel et Hanane.

Sébastien L.

Besucht in märz 2024

Nous avons vécu un voyage culinaire. Le mélange des saveurs est surprenant, voir déroutant, mais toujours succulent.
Merci encore à l’équipe pour sa gentillesse et la qualité de services.
Respect à l’imagination et aux talents du Chef ????.
Au plaisir de revenir vous voir pour goûter de nouveaux mets.
Delphine et Sébastien

Billythebest T.

Besucht in märz 2024

Un lieu magique

Christian D.

Besucht in märz 2024

C'est magique!!

Sylvie M.

Besucht in märz 2024

Une cuisine délicieuse, un mélange de saveurs surprenant, très apprécié ????. Un accord mets/ vins parfait. Seule réserve, le service un peu rapide mais sinon, très bon déjeuner.

Jean P.

Besucht in märz 2024

Tout était remarquable
Des saveurs sublimées par des épices savamment dosees

Céline V.

Besucht in märz 2024

Très très belle expérience. Explosion de saveurs pour les papilles. Le chef est d’une telle gentillesse, humble et souriant. Il prend le temps de venir discuter avec les clients.
Le chef est venu nous présenter le dessert, mon fils et moi étions touchés et tellement contents par cette belle attention.
Le service était parfait, l’équipe adorable et attentionnée, souriante comme le chef. Et le sommelier top !

Juan R.

Besucht in märz 2024

Excellent restaurant, peut-être dans mon top 5 de tous ceux que j'ai faits dans ma vie. Chaque plat était magique, une explosion de saveurs. Le chef est également très sympathique et vient saluer les convives. Le seul plat que je n'ai pas trop apprécié était la glace au wasabi, qui était créative mais un peu trop forte.

alain B.

Besucht in märz 2024

Déjeuner absolument parfait.
Dommage que la table de 6 soit passée en format rectangulaire, beaucoup moins conviviale pour les invités et moins pratique pour le service. Dommage également que la serveuse ait semblé perpétuellement agacée ( par nous, par le service?). Maître d’hôtel et sommelier tops. Une expérience que je renouvellerai tant la cuisine est inventive…

florence

Besucht in märz 2024

Une découverte et une magnifique expérience ! Quelles saveurs ! Merci Mory Sacko et votre équipe pour ce délicieux moment de partage ! Je recommande !

Jean-François M.

Besucht in märz 2024

Bravo a toute l'équipe de Mory

Clément G.

Besucht in märz 2024

Excellente cuisine, extrêmement raffinée, un régal pour les amateurs de cuisine ! Service de qualité également. Le chef en personne est même venu nous saluer à notre table, que demander de plus !

Valentin J.

Besucht in märz 2024

Un excellent souvenir, des plats comme de l'accord mets-vins (et saké)
Dessert sur la figue exquis

Laurent A.

Besucht in märz 2024

Nous avons été 5 malades et notre seul point commun est ce restaurant. On m’a refusé de me resservir du beurre. On m’a expliqué que le gateau patate venait des Antilles. 3 plats sur les 7 qui méritent l’attention.
Bref, la gastro la plus chère de Paris.

fute_14776

Besucht in juli 2019

cuisine créative, assiettes gourmandes et service au top chez Cobéa. J'y ai passé un bon moment.

COBÉA

Geschlossen

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11, rue Raymond-Losserand, 75014Paris, Frankreich

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