Das Haus Lasnier stammt aus dem Jahr 1936 und ist nach wie vor eine Familienangelegenheit. Murielle und Thierry wählen in der Regel Käse mit kurzer Reifezeit, egal ob aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch. Die große Besonderheit der Käserei ist jedoch ihre Kreativität, ähnlich wie ein Koch, der ein Produkt nimmt und es nach seiner Inspiration und dem Markt umwandelt. Der Camembert mit Cidre ist ein Genuss, ebenso wie die hausgemachten Blätterteigpasteten mit Käse. Hier passt man sich den Jahreszeiten und den Wünschen der Kunden an, die nicht zögern, sich ihre Platte zusammenstellen zu lassen und dem Hausherrn die freie Wahl zu überlassen. Eine Feinkostabteilung und ein Weinkeller vervollständigen das Angebot.
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Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE LASNIER
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