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Restaurant hinter dem Boulevard de Port-Royal, das eine Speisekarte anbietet, die sich um das Meer und seine Schätze dreht.
Die Sourire-Familie wird immer größer. Nach der Tapas-Version, die die Herzen - und Gaumen - des Viertels Saint-Germain erobert hat, gibt es nun auch ein Restaurant! Das Lokal befindet sich nur wenige Schritte von seinem großen Bruder entfernt, hinter dem Boulevard de Port-Royal. Schon der Eingang des Restaurants ist eine wahre Augenweide: Die Einrichtung ist elegant, die Küche sichtbar und die Atmosphäre sehr angenehm. Wenn Sie sich in einer der bequemen Samtbänke niedergelassen haben, bringt man Ihnen die Speisekarte des Lokals, die sich um das Meer und seine Schätze dreht: Leinenmakrele und Kaisergranat aus der Bretagne, Austern, Pollack usw. Auch das Fleisch wird geehrt, vor allem dank der Anwesenheit eines schönen Bauernschweins. Das Ganze ist harmonisch und verführerisch, was die Beilagen betrifft, so werden sie mit Kreativität und Leidenschaft behandelt. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist es ein wahrer Genuss für Augen und Magen. Eine Küche, die man im Auge behalten sollte!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SOURIRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A começar pelo atendimento extremamente superior ao padrão francês.
Pãozinho da casa incrível. Comida excepcional e super adaptaram para mim, que não como carne.
Pedimos o menu de almoço do sábado e compensou demais pelo valor, menu completo 52EUR e com opção de harmonização de vinhos por mais 32EUR.
Vale super a pena a visita
Nice food but poor service. The server asked if we want coffee after the course. He did not ask what kind of coffee we want. Anyways we only ordered coffee. However, when the coffee was prepared, he served us coffee with the snacks on plate. The cost for the snacks was charged without prior explanation. It was bit out of the blue.
Le Chef Brohm réussit à me surprendre à chaque fois avec des créations audacieuses et originales, que je n’ai retrouvées nulle part ailleurs – y compris dans les établissements étoilés les plus prestigieux. Tout y est : une présentation élégante, des associations de saveurs inattendues, et une véritable personnalité dans chaque assiette. C’est beau, souvent surprenant en bouche, et toujours parfaitement maîtrisé.
Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, issus des mêmes producteurs qui approvisionnent les meilleures tables de Paris. Un vrai bijou gastronomique : confidentiel, mais inoubliable.
La sélection de vins est à l’image des plats : recherchée, raffinée, originale mais jamais prétentieuse. Le service est attentionné et efficace. François, en salle, présente les plats avec justesse et discrétion, sans jamais empiéter sur le plaisir visuel ou la magie du moment.
Chaque mois, j’attends avec impatience le renouvellement de la carte. Et chaque fois, je repars les yeux plein de paillettes et les papilles en fête.