MICHEL BRUNON
Metzgerei
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2024
Empfohlen
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2024
Dieser Normanne, der auf einem Bauernhof geboren wurde, überlässt nichts dem Zufall. Seit 1978 hat er denselben Platz in der Markthalle Beauvau... Er ist ein echter Fleischliebhaber, der schon als Kind mit Fleisch in Berührung kam. Ob Charolais, Limousin oder Parthenaise, sein Fleisch reift mindestens zehn Tage lang, bevor es in die Auslage kommt. Sein Freilandschwein wird ebenso wie sein Geflügel im Freien aufgezogen. Einige schöne Zubereitungen wie Rinderbraten nach alter Art, Kräuterwürste und andere Köstlichkeiten vervollständigen das Angebot von Michel Brunon, der Wert auf Tradition legt. An der Kasse gibt seine Frau Danielle kulinarische Tipps, um die Kalbsblanquette oder das Boeuf Bourguignon nicht zu verpassen.
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Meinungen der Mitglieder zu MICHEL BRUNON
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in september 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
La viande est chère, mais d'excellente qualité et il y a un grand choix. Très bonne charcuterie également, notamment l'excellent jambon à Los, coupé en tranches épaisses...
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