LE GARDE-MANGER
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Der kleine Lebensmittelladen von Anne-Françoise Toussaint mit der lilafarbenen Vorderseite, der sich hauptsächlich auf elsässische Produkte spezialisiert hat, trägt seinen Namen zu Recht. Fast vom Boden bis zur Decke gefüllt, lädt er dazu ein, alles oder fast alles zu probieren. Hier findet man alle großen Klassiker der Region: eine Reihe von Würsten, Leberwurst als Brotaufstrich, elsässische Weinbeeren, Trockenwurst Typ Gendarm, ein Paar knusprige Frankfurter, Gänse- oder Entenleber in Terrine, Münsterkäse usw. Bei den Fertiggerichten gibt es ebenfalls die großen Standards wie Baeckeofe, Sauerkraut oder Rindfleisch mit grobem Salz, Sauerkraut mit Zander und Lachs. Alles ist vakuumverpackt, mit Saft und fertig zum Pochieren zu Hause oder in Dosen. Die Flammkuchen mit Käse und Äpfeln können Sie auch vor Ort verzehren. Nicht zu vergessen die Biere, von denen einige sehr handwerklich hergestellt werden, wie das Bière Perle, ein verführerisches Blond mit kupferfarbenen Reflexen..
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