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Lokalität, die feine Gerichte mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet, die vom Chefkoch Adrien Capiez auf originelle Weise angeboten werden
Ein echter Schlag ins Gesicht! In der Reihe der Restaurants, die der Accor Arena (ehemalige Sporthalle Bercy) gegenüberliegen, würde nichts das Anco von seinen Nachbarn unterscheiden. Und doch: Die mehrfach preisgekrönte Küche in diesem weitläufigen Raum wird von Chefkoch Adrien Capiez meisterhaft geführt. Die Gerichte sind fein und werden mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet. Man befindet sich hier auf halbem Weg zwischen Bistronomie und Gastronomie, sei es unter anderem das cremige Risotto, die konfierte Kalbsbrust oder eines der herausragenden Desserts. Sie sollten eine Reservierung in Betracht ziehen, vor allem für das Mittagessen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANCO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
