SOURIRE D'ASIE
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Vietnamesisches Restaurant mit liebevoll angerichteten Gerichten.
Dieses vietnamesische Restaurant entdeckt man oft durch Zufall oder durch Mundpropaganda. Und wir sind weit davon entfernt, enttäuscht zu werden. Alles ist gepflegt: die Dekoration mit einer mit Blattgold bedeckten Wand hinter der Bar, die stimmungsvolle Beleuchtung, die lächelnden Buddhas, das in traditionelle Kleidung gekleidete Personal, der gute Service und die sorgfältig angerichteten Gerichte. Die Küche verrät ihre Herkunft nicht und die Gerichte werden traditionell zubereitet, da die Wirtsleute Ginette und Georges vietnamesischer Abstammung sind. Vom erstaunlichen Salat aus mariniertem Rindfleisch mit Salz und Zucker, der sehr würzig ist, bis zu den klassischen Frühlingsrollen, die hier sehr frisch zubereitet werden, gibt es nur gute Vorspeisen und man wird mit herzhaften und schön angerichteten Gerichten fortfahren, wie den cremigen und aromatischen gegrillten Schweinefleischbällchen, einem Pfannkuchen aus Saigon oder auch großen Krustentieren mit exotischen Saucen. Zu zweit kann man sich auch von einem vietnamesischen Fondue verführen lassen, einem festlichen Gericht, das hier sehr gut zubereitet wird. Ein echtes Know-how, kleine persönliche Akzente durch Gewürze, Soßen... Als Nachtisch ist der Bananen-Kokosnusscreme-Kuchen umwerfend, und der Klebreis mit Taro bleibt, wie bei den Vietnamesen, eine unserer Lieblingsleckereien.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SOURIRE D'ASIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
