JAY & JOY
Jay & Joy ist keine gewöhnliche Molkerei, denn sie ist zu 100 % pflanzlich. Hier findet man "Vromages" und "Joyourts". Die Produkte werden hinter einer großen Glasfront hergestellt. Die Rohkäsesorten werden zum Beispiel aus Cashewnüssen, ausgepresster Zitrone, Wasser, Knoblauch, Apfelessig, rosa Himalayasalz, schwarzem Pfeffer, Oregano, Thymian und Basilikum hergestellt. Sie können als Brotaufstrich, Beilage oder zum Füllen von Gemüse verwendet werden. Frischkäse wird aus Mandelmilch, desodoriertem Kokosöl, Pfeilwurz, Apfelessig, rosa Himalayasalz, Tomatenmark, Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Carrageen (Bindemittel), Milchsäure hergestellt. Sie eignen sich zum Kochen, für Fondues und Gratins. Was die Joyourts betrifft, so gibt es sie naturbelassen, in Mandel- oder Kokosnussform
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