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LE CAYROLAIS

Lebensmittelgeschäft
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6, rue de Lappe, 75011Paris, Frankreich
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In dieser Straße, die dem Nachtleben und den Restaurants mit Modeküche gewidmet ist, gibt es seit 150 Jahren einen kleinen traditionellen Lebensmittelladen aus Cantaloupe: einen Widerstandskämpfer! In den 1960er Jahren gab es acht von ihnen in dieser Straße. Die Familie von Jean-Marc Vialate züchtet Kühe im Cantal. Hier thronen Wurstketten im Schaufenster, während im Inneren Kopfpasteten, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert und die gute Fouace direkt aus dem Aveyron die Regale bedecken.

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