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Bistro, in dem man bluffende Teller mit Bistroklassikern, die neu geschliffen und vergrößert wurden, genießen kann.
Ein Bistro, das nicht viel hermacht, aber einen Umweg wert ist und vor allem seinen Namen zu Recht trägt! An der Spitze steht ein japanischer Koch, Eji Doihara, ehemaliger Chef der Brasserie Paul Bocuse in Tokio, der von seiner entzückenden Frau begleitet wird, die ebenso aufmerksam wie gutwillig ist. Der Teller ist verblüffend, mit großen Bistroklassikern, die mit dem Besten, was die japanische Küche zu bieten hat, verfeinert und veredelt werden. Auf der Karte stehen nur 5 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte und 5 Desserts. Der Hit des Hauses ist das Frikassee von Sot-l'y-laisse mit kandierten Pilzen und gegrilltem Lauch (das Gemüse variiert je nach Jahreszeit). Die ganze gebratene Bauerntaube mit kleinen Zwiebeln, gebratener Rote Bete und Madeirasauce ist ein schöner Höhenflug der Aromen. Auch der Baba au rhum mit Orangen und Schlagsahne war ein kleines Vergnügen. Auch wenn die Dekoration des Lokals einen kalt lässt, fühlt man sich an dem Tisch am Eingang, an dem Weinflaschen zur Selbstbedienung bereitstehen, sofort wohl. Hier steht man auf und wählt selbst den Cuvée aus, der das Essen begleiten soll, ganz nach dem Motto "la bonne franquette".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SOT-L'Y-LAISSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un régal , dans une ambiance très sympathique.
À très bientôt
hybrid of traditional French cooking and Japanese ingredients. The staff was incredibly welcoming. Offered everything g one looks for in a dining experience.
Beaucoup de manières dans la cuisine et le service qui peuvent être appréciées, si on apprécie le superficiel non sincère.
Bref, cuisine correcte mais pas à la hauteur du prix. Le restaurant est à rénover, surtout la façade ! (Retirez ces vieux autocollants de récompense que date de l'ancien propriétaire...)
Bons conseils sur le vin
Les plats étaient très bon