LE CAFÉ DES ANGES
Bistro mit Terrasse mitten im Bastille-Viertel, das originelle Tagesgerichte serviert.
Ein brodelndes Bistro mitten im Bastille-Viertel, sommers wie winters voll wie ein Ei - es ist laut, aber es ist lebendig. Die Terrasse wird immer gestürmt, auch im Winter. Das Café des Anges gehört zu den Orten im 11. Arrondissement, an denen sich alle Generationen mischen; selbst Familien mit Kinderwagen und Babys sind hier gut aufgehoben. Der Service ist jung und dynamisch. Die Einrichtung ist im Stil eines Pariser Bistros gehalten, mit karierten Tischdecken, Moleskin- oder Holzbänken, Wänden voller Fotos und Plakate und einem schönen Schaufenster, in dem bunt zusammengewürfelte Gegenstände ausgestellt sind. Der Chefkoch, Sylvain Salles, hat in schönen Küchen gearbeitet und hat jeden Tag originelle Vorschläge: Lachssteak mit Mandel-Parmesan-Streusel, Thymianpüree und Senfkörnern, mit geräuchertem Speck gefüllter und mit Cantal überbackener Kohl, ganze Forelle mit Austernpilzen, Kartoffelgratin und Blauschimmelkäse-Sauce ... Und Sie können sich das Café des Anges von Deliveroo nach Hause liefern lassen...
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Nous reviendrons bien sûr!