LE DIAMANT DE PARIS
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Hotel-Restaurant in Paris, das charaktervolle Gerichte mit ausgewogenen Aromen anbietet.
Wenn man sich anmaßt, sein Restaurant "Le Diamant de Paris" zu nennen, muss man sich schon etwas einfallen lassen. Der Diamant ist Amine Jeribi, Absolvent des Instituts Vatel und ehemaliger Restaurantleiter im Hotel Prince de Galles. Ein guter Lebenslauf, aber reicht das aus? Der zeitgenössische und originelle Rahmen mit einem Hauch von Vintage verzaubert Sie. Bleibt noch die Küche, die in vier Formeln angeboten wird: Diamant, Rubin, Smaragd und das Degustationsmenü Saphir. Sie können als Duo mit Champagner oder mit einer Getränkepauschale genossen werden. Zweifellos steigen die Gerichte in der Preisklasse an, wenn der Preis steigt. Wir bleiben beim Diamant - dem günstigsten Menü - und genießen als Vorspeise die Gazpacho revisited mit Rote Bete, Granny-Apfel und Stangensellerie aromatisiert, dann geht es mit dem lackierten Schweinekarree im Barbecue-Stil, das mit vier Gewürzen und Honig aromatisiert ist, etwas deftiger zur Sache. Die Aromen sind gut ausbalanciert und die Teller voller Charakter. Den Abschluss bildet die im Ofen gebratene und mit Zimt aromatisierte Ananas aus Costa Rica - explosiv!
Meinungen der Mitglieder zu LE DIAMANT DE PARIS
Les tables sont vraiment trop entassées, nous avons presque diné avec nos voisins.
Aussi, la bonne bouteille que j'ai commandé est arrivée à la table ouverte! Oui, ouverte! Je n'ai pas encore vue ça de ma vie!
La sauce de la viande était beaucoup trop sucrée (j'ai commandé une viande, pas un dessert).
Dernière chose...la service est très lente, même pour demander juste un verre d'eau.
Dommage!
La tolérance est une grande vertu, la compréhension et la compassion aussi ...l'amour est le secret de l'humanité...
J'ai la bonne impression que vous en êtes dépourvu
Saveurs et accueil au rdv. Je recommande
On adore.
Nous avons super bien mangé, excellent