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PLAQ - MANUFACTURE DE CHOCOLAT

Chocolatier
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4, rue du Nil, 75010Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Die Manufaktur Plaq steht für eine Philosophie und eine Methode, das Bean to bar: Rückkehr zu einer einfachen und ungekünstelten Schokoladenherstellung aus hochwertigem Kakao und Zucker, die gleichzeitig ethisch und verantwortungsbewusst ist. In der schönen Werkstatt, die gleichzeitig als Laden und Café dient, kann man zum Mitnehmen oder vor Ort Schokoladentafeln mit 74 % oder 76 % (der Rest ist Bio-Rohrzucker!) aus Zartbitter- oder Milchschokolade, Zitrusfrüchten, Pralinen... probieren.

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