PATISSERIE LA MARQUISETTE
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Jahrhunderts von der Familie Rivière gegründet und war ursprünglich eine Keksfabrik mit der Spezialität "les croquettes lesparraines". Es war ein Kind des Landes, Dominique Bouhier, der die Marquisette und ihr Know-how übernommen hat. Als ehemaliger Lehrling in der Konditorei, wo er die Leidenschaft für diesen Beruf erlernte, machte er seine Tour de France mit den Compagnons du Devoir und reiste durch seinen Beruf weiter in verschiedene Kontinente. Er hatte das Privileg, für Lenôtre zu arbeiten. Bei seinen beruflichen Zwischenstopps lernte er seine Frau Karina kennen, die aus Martinique stammt, und gemeinsam bringen sie mit lokalen oder exotischen Spezialitäten wie den Aromen der Antillen eine exotische Note in die Zubereitungen; es ist "das Vergnügen, über den Teller zu reisen". Die süßen und salzigen Geschmacksrichtungen werden im Labor der Konditorei nach der Fantasie der Rezepte entwickelt, die die besten Zutaten zu originellen Aromen vereinen. Eine mehr als leckere Auswahl erwartet Sie: l'écrin du vigneron (auf der Grundlage von Loupiac), le mascaret, le médocain (auf der Grundlage von Rotwein), la perle des mer du Sud, le ti' punch, le créole, l'aurore boréale, le voyage d'Orient... Folgen Sie dem Reiseführer!
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