LA BOUTIQUE FUMETTE
Fisch - Meeresfrüchte
2024
Empfohlen
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2024
Nachhaltiger Fischfang, Auswahl von reichlich vorhandenen Arten, lokale Versorgung, handwerkliches Können, leckere Rezepte... Ein Grund zum Genießen! Fumette ist das Ergebnis der Umschulung einer Marketingmanagerin, Bénédicte Baggio, und eines kaufmännischen Leiters, Julien Marcotte. Und schon sind sie handwerkliche Räucherer von lokalem Fisch! Und es kommt noch besser: Diese Frau aus Rochel und dieser Bretone haben die erste handwerkliche Fischräucherei im Bassin d'Arcachon gegründet. Das ist so vielversprechend, dass sie 2021 mit der 17. Ausgabe der DEBA Challenge (Unternehmensclubs) ausgezeichnet wurden.
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